Mixer Jar Cleaning: किचन में रोजमर्रा के इस्तेमाल के दौरान मिक्सर जार में लहसुन, अदरक, गरम मसाला या मिर्च पीसने के बाद उसकी तेज गंध अक्सर अंदर ही रह जाती है। कई बार सामान्य पानी और डिशवॉश से धोने के बाद भी मसालों की यह खुशबू पूरी तरह खत्म नहीं होती। ऐसे में जब अगली बार जार में चटनी या कोई दूसरी चीज पीसी जाती है, तो उसमें पुरानी गंध महसूस होने लगती है।
अगर आपके भी मिक्सर जार से मसालों की महक आसानी से नहीं जाती है, तो कुछ आसान घरेलू तरीकों से इसे चुटकियों में दूर किया जा सकता है। नींबू, बेकिंग सोडा और सिरका जैसी आम चीजें इस समस्या से राहत दिला सकती हैं। हालांकि, सफाई के दौरान जार के ब्लेड और इलेक्ट्रिकल बेस को लेकर सावधानी बरतना बेहद जरूरी है।
सबसे पहले करें सामान्य सफाई
मिक्सर जार को डीप क्लीन करने से पहले उसमें बचा हुआ सारा मसाला पूरी तरह बाहर निकाल लें। इसके बाद जार को सामान्य पानी से अच्छी तरह धोएं। अब थोड़ा सा लिक्विड डिशवॉश और पानी डालकर जार को साफ करें। जार के ब्लेड वाले हिस्से के आसपास सफाई करते समय हाथ सीधे अंदर डालने से बचें, क्योंकि इसके ब्लेड काफी तेज हो सकते हैं।
बेकिंग सोडा का पेस्ट
अगर गंध बहुत ज्यादा तेज है, तो एक चम्मच बेकिंग सोडा में थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे जार की अंदरूनी सतह पर लगाकर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद मुलायम स्पंज से साफ कर लें।
सिरके का घोल
पानी और सफेद सिरके का हल्का घोल भी जार में कुछ समय के लिए डालकर छोड़ सकते हैं। इसके बाद डिशवॉश से दोबारा धो लें। सिरके की अपनी महक हटाने के लिए जार को खुला रखकर पूरी तरह सुखाना जरूरी है।
नींबू का इस्तेमाल
जार की गंध दूर करने का यह सबसे आसान तरीका है। जार में थोड़ा गुनगुना पानी डालें और उसमें आधा नींबू निचोड़ दें। चाहें तो नींबू के कुछ छिलके भी अंदर डाल सकते हैं। इसे कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें और बाद में साफ पानी से धोकर सुखा लें।
धूप या हवा में अच्छी तरह सुखाना
सफाई के बाद जार को तुरंत बंद करके रखने की बजाय कुछ समय के लिए खुला छोड़ दें। अंदर नमी रहने पर गंध बनी रह सकती है। जार को अच्छी तरह धोने के बाद उसके बाहरी हिस्से को सूखे कपड़े से पोंछें और पूरी तरह सूखने दें। इलेक्ट्रिक मोटर वाले बेस या किसी भी विद्युत हिस्से पर सीधे पानी न डालें। सफाई के दौरान इन हिस्सों को पानी से बचाना जरूरी है।
मसाले के लिए अलग जार रखना बेहतर
अगर आप मिक्सर जार में अक्सर मसाले, लहसुन या अदरक पीसते हैं तो संभव हो तो इसके लिए अलग जार का इस्तेमाल करें। इससे दूसरे खाद्य पदार्थों में मसालों की गंध आने की समस्या कम हो सकती है।
