Tea As National Drink: असम के भारतीय जनता पार्टी सांसद पबित्रा मार्गरीटा ने सरकार से चाय को राष्ट्रीय पेय घोषित करने के लिए अनुरोध किया है। बता दे की चाय भारतीय संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और देश में बहुत से लोग हर दिन तरोताजा होने के लिए चाय पर ही निर्भर होते है।
चाय भारतीय सामाजिक रीति-रिवाजों और परंपराओं में भी एक भूमिका निभाती है। उदाहरण के लिए, परिवारों के लिए शाम को एक कप चाय के लिए एक साथ इकट्ठा होना और दोस्तों के लिए चाय की दुकान पर चाय के लिए मिलना आम बात है। देश के कुछ हिस्सों में चाय का उपयोग धार्मिक और औपचारिक आयोजनों में भी किया जाता है।
चाय का इतिहास
भारत में चाय का इतिहास लंबा है, 19वीं शताब्दी में अंग्रेजों द्वारा पहली बार देश में चाय पेश की गई थी। उस समय चाय भारत में आमतौर पर पिया जाने वाला पेय नहीं था, वहीं कॉफी और अन्य पेय अधिक लोकप्रिय थे।
ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने 19वीं शताब्दी की शुरुआत में चीन से चाय का आयात करना शुरू किया और चीनी चाय पर अपनी निर्भरता कम करने के प्रयास में भारत में चाय के पौधों की खेती शुरू की। इसने अंततः भारत के पूर्वी क्षेत्र में, विशेष रूप से असम राज्य में बड़े चाय बागानों की स्थापना की।
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