रायपुर। रायपुर में मौजूद बड़े नाम वाले और इंटरनेशनल ब्रांड के रेस्टोरेंट आपको बीमार बना रहे हैं। सड़े हुए मैदे से मोमोज बन रहा है, तो कहीं खराब हो चुके तेल में चिकन फ्राई हो रहा है। खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने शुक्रवार को इन रेस्टोरेंट में छापा मारा। इसके बाद इसका पता चल सका है।
दरअसल, नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देश पर राज्य भर में ठेला, खोमचा, छोटे खाद्य स्टॉल और फेरी वालों से लेकर बड़े होटल रेस्टोरेंट व मल्टीनेशनल खाद्य संस्थाओं की जांच की जा रही है। इसी जांच के दौरान टीम ने रायपुर स्थित KFC, पिज्जा हट और मोमोज अड्डा में कार्रवाई की।
मैग्नेटो मॉल : KFC में जले हुए तेल में किया जा रहा था फ्राई
टीम सबसे पहले मैग्नेटो मॉल स्थित KFC में पहुंची। वहां जांच में पता चला कि खाद्य पदार्थों को तलने में उपयोग किए जाने वाले तेल का कुल ध्रुवीय पदार्थ (टीपीएम) 30 फीसदी से अधिक पाया गया। जबकि FSAAI (फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया) ने इसे अधिकतम 25% निर्धारित किया है।
खाद्य विभाग ने सैंपल लेने के साथ ही 100 लीटर तेल जब्त किया। साथ ही वेज और नॉन वेज बेचने के लिए बनाए गए काउंटर में आइडेंटिफिकेशन नहीं होने पर नोटिस जारी किया गया है। अगर खाद्य तेल में TPM 25% से ज्यादा हो तो डायबिटीज, लीवर संबंधित और अन्य बीमारियां हो सकती हैं।
मोमोज अड्डा में एक्सपायर्ड सूजी, सड़ा मैदा
वहीं मोमोज बनाने को लेकर रायपुर में चर्चित मोमोज अड्डा में 4 किलो एक्सपायर्ड सूजी का आटा और मैदा बरामद किया गया। खाद्य विभाग ने बताया कि, रेस्टोरेंट में एप्रूव्ड एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल भी नहीं कराया गया था। मोमोज बनाने के लिए रखे गए मैदा में गंदगी मिली। इसके बाद सैंपल लेकर 25 किलो मैदा नष्ट कराया गया। साथ ही वैध खाद्य रजिस्ट्रेशन नहीं मिलने पर दुकान बंद रखने का निर्देश दिए गए हैं।
सिटी सेंटर मॉल : Pizza hut में वेज-नॉनवेज एक साथ, पेस्ट कंट्रोल भी नहीं
दूसरी ओर सिटी सेंटर मॉल स्थित पिज्जा हट में वेज और नॉनवेज के लिए अलग-अलग फ्रीजर नहीं मिले। यहां भी अप्रूव्ड एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल नहीं कराया गया था। पिज्जा हट में काम कर रहे कर्मचारियों की मेडिकल जांच रिपोर्ट भी नहीं मिली। इसे लेकर रेस्टोरेंट को 14 दिन में इंप्रूवमेंट का नोटिस जारी किया गया है।