टीआरपी डेस्क। बदलती जलवायु और बढ़ती गर्मी के बीच फलों को खराब होने से बचाना एक बड़ी चुनौती है, खासकर सेब जैसे कीमती फल को लंबे समय तक कुरकुरा बनाए रखना अब आसान होगा। सही स्टोरेज तकनीक अपनाकर आप न केवल फलों की बर्बादी रोक सकते हैं, बल्कि अपने परिवार को हर दिन ताजे और पौष्टिक फल दे सकते हैं।
सेब एक पसंदीदा फल है, लेकिन उचित जानकारी के अभाव में यह जल्दी नरम पड़ जाते हैं। सही तरीके से स्टोर करने से पैसों की बचत होगी और फूड वेस्टेज में भी कमी आएगी।
स्टोर करने के प्रभावी तरीके
सेब को लंबे समय तक फ्रेश रखने की शुरुआत खरीदारी से ही होती है। हमेशा सख्त, दाग-धब्बों से मुक्त और चमकदार सेब चुनें। जिन सेबों पर चोट या नरमी हो, वे जल्दी खराब हो जाते हैं और आसपास रखे अन्य सेबों को भी प्रभावित कर सकते हैं।
फ्रिज का सही उपयोग
सेब को ठंडी जगह पसंद होती है। इन्हें फ्रिज के क्रिस्पर ड्रॉअर में 0-4 डिग्री सेल्सियस के बीच रखना सबसे बेहतर होता है। कोशिश करें कि सेब को प्लास्टिक बैग में हल्के छेद करके रखें, ताकि नमी संतुलित रहे। इस विधि से सेब 3-4 हफ्तों तक ताजे रह सकते हैं।
नमी से बचाएं
सेब को स्टोर करने से पहले कभी न धोएं। पानी की नमी से फंगस लगने का खतरा बढ़ जाता है। जब खाने का समय हो, तभी उन्हें धोएं। कटे हुए सेब को भूरा होने से बचाने के लिए उन पर हल्का नींबू का रस लगाकर एयरटाइट कंटेनर में रखें।
