vaidya food raid: महासमुंद के भलेसर रोड स्थित वैद्य फूड पर बीती देर रात प्रशासन का बड़ा चाबुक चला है। प्रतिबंधित एनालॉग पनीर के निर्माण और विक्रय की आशंका के चलते राजस्व, खाद्य एवं औषधि प्रशासन तथा पुलिस विभाग की संयुक्त टीम ने देर रात 12 बजे संस्थान में दबिश दी। करीब तीन घंटे तक चली इस संघन जांच में मौके से लगभग 200 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया है।
रात 12 बजे दबिश और 3 घंटे चला निरीक्षण
अधिकारियों की संयुक्त टीम जब आधी रात वैद्य फूड पहुंची, तब वहां पनीर का निर्माण कार्य जारी था। मौके पर मौजूद पनीर की गुणवत्ता और उसमें इस्तेमाल की जा रही सामग्री पर संदेह होने के बाद टीम ने तत्काल 200 किलो पनीर को जब्त कर लिया। इसके साथ ही खाद्य सामग्री और निर्माण प्रक्रिया से जुड़े महत्वपूर्ण दस्तावेज व जानकारियां जुटाई गईं।
कोल्ड स्टोरेज सील खोलकर लिए गए सैंपल
कार्रवाई के अगले दिन सुबह अधिकारियों ने सील किए गए कोल्ड स्टोरेज को नियमानुसार खोला और भीतर रखी खाद्य सामग्री का गहन निरीक्षण किया। पनीर की शुद्धता और मानकों की जांच के लिए नमूने (सैंपल्स) एकत्र कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे गए हैं।
लैब रिपोर्ट के आधार पर होगी कड़ी कार्रवाई
अभिहित अधिकारी उमेश कुमार ने स्पष्ट किया कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आते ही खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कदम उठाए जाएंगे। प्रशासन का उद्देश्य मिलावटी और प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की बिक्री पर पूरी तरह रोक लगाना है, ताकि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से कोई खिलवाड़ न हो सके।
(FAQ)
Q1: वैद्य फूड में किस टीम ने और कब कार्रवाई की?
उत्तर: राजस्व, खाद्य एवं औषधि प्रशासन और पुलिस विभाग की संयुक्त टीम ने 17 अगस्त की मध्य रात्रि 12 बजे यह कार्रवाई की।
Q2: छापे के दौरान कितना पनीर जब्त किया गया?
उत्तर: मौके से लगभग 200 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया।
Q3: प्रशासन को किस बात का संदेह था?
उत्तर: टीम को संस्थान में प्रतिबंधित ‘एनालॉग पनीर’ के निर्माण और बिक्री का संदेह था।
Q4: जब्त पनीर के सैंपल कहां भेजे गए हैं?
उत्तर: गुणवत्ता परीक्षण के लिए सैंपल राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे गए हैं।
Q5: जांच रिपोर्ट आने के बाद क्या कदम उठाया जाएगा?
उत्तर: लैब रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा कानून एवं संबंधित प्रावधानों के तहत आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
