टीआरपी डेस्क। रक्षाबंधन से ठीक पहले अंबिकापुर में खाद्य सुरक्षा से जुड़ी बड़ी लापरवाही उजागर हुई है। खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने शुक्रवार को कार्रवाई करते हुए तुलसी चौक स्थित राधे कृष्णा ट्रेडिंग कंपनी से 155 किलो संदिग्ध पनीर जब्त किया है।
सूत्रों के मुताबिक, प्रशासन को गुप्त सूचना मिली थी कि त्योहारी मांग को देखते हुए भारी मात्रा में नकली या मिलावटी पनीर अंबिकापुर बाजार में उतारा जा रहा है। सूचना की पुष्टि होते ही खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने मौके पर दबिश दी और मौके से बड़ी मात्रा में पनीर बरामद किया।
जांच के दौरान व्यापारियों से पनीर के स्त्रोत और गुणवत्ता से संबंधित कोई ठोस दस्तावेज नहीं प्रस्तुत किया जा सका। विभाग ने तत्काल सैंपल लेकर उसे जांच के लिए रायपुर स्थित लैब भेज दिया है। वहीं, बरामद पनीर को डीप फ्रीजर में सुरक्षित रखवा कर सील कर दिया गया है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी का कहना है कि रायपुर लैब से रिपोर्ट आने के बाद ही यह तय हो पाएगा कि पनीर नकली है या नहीं, और उसके आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। बड़ी बात यह है कि त्योहारी सीजन को देखते हुए इस तरह की नकली खाद्य सामग्री की आपूर्ति सिर्फ अंबिकापुर ही नहीं बल्कि आसपास के जिलों में भी पहुंचने की आशंका जताई जा रही है।
