kitchen garden: छोटी बालकनी में पौधे लगाने की चाहत होती है, लेकिन जगह कम होने से ज्यादा गमले रखना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में एक ही गमले में अलग-अलग सब्जियां उगाने का तरीका काम आ सकता है। सही पौधों का चुनाव और उनकी जगह तय करके टमाटर, मूली और धनिया जैसी तीन सब्जियां एक कंटेनर में उगाने की कोशिश की जा सकती है। इसके लिए बड़े टेरेस या बहुत सारे गमलों की जरूरत नहीं है।
हालांकि, एक गमले में कई पौधे लगाने का मतलब उन्हें एक-दूसरे के बहुत पास लगाना नहीं है। पौधों की जड़ों, बढ़ने की जगह और धूप की जरूरत को ध्यान में रखना जरूरी है।
एक गमले में तीन सब्जियां कैसे लगाएं
एक ही कंटेनर में तीन सब्जियां उगाने के लिए सबसे पहले पर्याप्त चौड़ाई और गहराई वाला बड़ा गमला चुनना जरूरी होता है। बहुत छोटा गमला लेने पर पौधों की जड़ों को फैलने के लिए पर्याप्त जगह नहीं मिलती है। इसके अलावा मिट्टी में पानी और जरूरी पोषक तत्वों के लिए पौधों के बीच अनावश्यक प्रतिस्पर्धा शुरू हो जाती है।
इसलिए लंबाई या चौड़ाई वाला बड़ा कंटेनर इस तरीके के लिए सबसे ज्यादा सुविधाजनक माना जाता है। गमले की मिट्टी ऐसी तैयार करें जिसमें पानी आसानी से निकल सके। सामान्य गार्डन मिट्टी के साथ अच्छी तरह सड़ी हुई जैविक खाद और दूसरी हल्की सामग्री मिलाई जा सकती है। इसके साथ ही गमले के नीचे पानी निकलने के लिए उचित छेद होना भी बहुत जरूरी है।
पौधों के बीच दूरी रखना जरूरी
एक ही गमले में तीन सब्जियां लगाने के दौरान बीजों या पौधों को बहुत पास-पास रखने से बचना चाहिए। बीच में लगाए गए लंबे पौधे को ऊपर बढ़ने की जगह दें। छोटे पौधों को किनारे की तरफ लगाया जा सकता है।
अगर टमाटर लगाया है तो उसके लिए डंडी या छोटा सपोर्ट पहले से लगाया जा सकता है। इससे पौधे को व्यवस्थित तरीके से ऊपर बढ़ने में मदद मिलेगी और वह आसपास की सब्जियों की जगह कम घेरेगा। मूली के लिए मिट्टी की पर्याप्त गहराई और जगह रखना जरूरी है। धनिया को गमले के किनारे की खाली जगह में बोया जा सकता है।
धूप और पानी का रखें ध्यान
एक ही गमले में कई पौधे होने पर पानी देने में सावधानी रखनी चाहिए। मिट्टी की ऊपरी परत सूखी लगे तो पानी दिया जा सकता है। गमले में पानी जमा नहीं होना चाहिए, क्योंकि बहुत ज्यादा पानी से जड़ों को नुकसान हो सकता है।
बालकनी में गमले को ऐसी जगह रखना चाहिए जहां पौधों को उनकी जरूरत के मुताबिक धूप मिल सके। अगर कोई लंबा पौधा छोटे पौधों पर लगातार छाया डाल रहा है तो गमले की दिशा बदलना या पौधे को सहारा देकर व्यवस्थित करना मददगार हो सकता है।
